三伏天，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。大家是不是跟小风一到夏天就没有胃口，小风的这篇食谱一定要收藏好，清爽解腻嘎嘎掉秤。

三伏天牢记先清后补饮食原则

丝瓜牛肉口蘑汤：这道汤品不仅美味，而且补液，制作步骤简单。使用丝瓜、口蘑和牛肉搭配少量橄榄油和调味料，是一道营养丰富且低热量的晚餐选择。

步骤1：调酱汁：1勺番茄酱➕1勺生抽➕1勺淀粉➕清水。

步骤2：牛肉片腌制：耗油➕酱油➕淀粉➕辅食油。

步骤3：起锅热油倒入牛肉后捞出

步骤4：起锅热油炒丝瓜➕口蘑出汁，加入牛肉倒入酱汁。

凉拌绢豆腐：使用绢豆腐作为主要食材，淋上薄盐生抽和小葱调味，简单易做，清爽可口

步骤1：将绢豆腐用开水烫一分钟，然后滤干水分，这样可以使豆腐更加紧实，不易碎。

步骤2：调配料汁：将生抽、蚝油、芝麻油、辣椒油混合，搅拌均匀。

步骤3：将调好的料汁倒入绢豆腐中，轻轻拌匀，使调料均匀覆盖在豆腐上。

步骤4：最后撒上葱花或小米椒，增加风味

西瓜翠衣汤：西瓜皮具有清热解毒、利尿消肿的作用，煮成汤后可加入适量蜂蜜或冰糖调味，清爽解暑

制作方法：取西瓜1个，削取西瓜外层绿皮，即得西瓜翠衣，取西瓜翠衣100克，加水煮10~15分钟，加入冰糖适量，凉后即可饮用。

这些食谱不仅低热量，而且适合三伏天食用，可以帮助您在炎热的夏季保持健康和轻盈。记得根据自己的口味和身体状况适量调整食谱。祝您三伏天健康愉快